مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع الجمعة 18 يناير 2019 02:35 صباحاً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل المكرونة البولونيز بالسجق الإيطالى

الاثنين 07 مايو 2018 09:39 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

يعشق المصريون أكل المعجنات مثل المكرونة أو البيتزا أو الفطائر، ويلجأ الكثير منهم للذهاب إلى المطاعم لأكل البيتزا والمكرونة، ومن أشهر البلاد المتعارف عليها بإتقان المأكولات بالعجائن هى إيطاليا، فنجد أن البيتزا الإيطالى والمكرونة البولونيز والمكرونة الوايت صوص من أكثر المأكولات التى عليها الطلب فى أكبر المطاعم والكافيهات.

مكرونة البلونيزمكرونة البلونيز مع السجق

لذلك لتوفير أموالك، يمكنك عمل تلك الوصفات بالمنزل وتصبح طعمها لذيذ مثل المطاعم، لذلك يقدم لك موقع Tasty الأمريكى الشهير طريقة عمل المكرونة البولونيز بالسجق الإيطالى على الطريقة الإيطالية.

المكونات:

-1 كيلو من المكرونة الأقلام

- ملعقة من زيت الزيتون

-5 حبات من السجق الإيطالى وهو مثله مثل السجق المصرى ولكن حجمة أكبر وأعرض

-عدد 1 ثمرة بصل

-عدد 2 ملعقة من الثوم المفروم

-ملح

-فلفل أسود

-ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف

-ملعقة كبيرة من الجرجير المجفف

-ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف

-3 ملاعق من معجون الطماطم

-5 ثمرات طماطم متوسطة الحجم

طريقة عمل المكرونة:

- سخنى ماء فى حلة متوسطة الحجم، واتركيها حتى الغليان مع وضع ملعقتين كبيرتين من الزيت أى كان نوعه.

- فرغى عبوة المكرونة بالحلة واتركيها حتى تنضج.

- صبى المكرونة فى مصفاه للتخلص من الماء.

طريقة عمل صوص البولونيز بالسجق الإيطالى:

-احضرى حلة متوسطة الحجم وضعى بها ملعقة زيت الزيتون.

السجق الإيطالىالسجق الإيطالى

- يتم تسوية السجق على الجانبين حتى الإحمرار، ثم ارفعيه على مناشف ليتخلص من الزيت الزائد.

- قطعى ثمرات البصل إلى مكعبات وضعيها فى نفس الحلة.

المكوناتبقية المكونات

- ضعى معها بقية المكونات من الزعتر والجرجير المجفف والبقدونس المجفف وقلبى جيدًا حتى الإحمرار قليلاً.

- ضعى الثوم مع معجون الطماطم وقطعى عليهم ثمرات الطماطم متوسطة الحجم، ثم ضعى الملح والفلفل حسب الرغبة.

تقطيع السجقتقطيع السجق

-أخيراً احضرى السجق وقطعيه حلقات ثم ضفيه على صوص البولونيز وقلبى جيداً، ثم اتركى السجق بالصوص لمدة 5 دقائق.

تقطيع السجقتقطيع السجق
ضيفى المكرونة مع التقليبضيفى المكرونة مع التقليب

-ضيفى المكرونة الأقلام على الصوص وقلبى جيداً، ثم تقدم ساخنة.

تقدم ساخنةتقدم ساخنة
 

المزيد في عالم المرأة والأسرة
ما لا تعرفينه عن اصفرار الرُّضع اليرقان
من المتعارف عليه أنه بعد ولادة الطفل مباشرة، أو بعد يوم أو يومين من الولادة، قد تُلاحظ الأم اصفرارًا في بشرة وليدها، فتذهب به فورًا للطبيب الذي يُشخّص ذلك الاصفرار
علاج قرحة الفم اهمها الشطف بمياه مالحة
تقرحات الفم المعروفة أيضًا باسم القروح هي عادة آفات صغيرة مؤلمة تتطور في الفم أو عند آخر اللثة، وهى تجعل الأكل والشرب والحديث غير مريح.   ووفقاً للموقع الطبى
صحتك فى وصفة.. العسل للتخلص من الوزن الزائد
إذا كنت من عشاق فنجان القهوة في الصباح، فعليك التعرف على فوائدها الكثيرة للجسم، ولكن بشرط وهو إضافة العسل الأبيض عليها، وهذا ما أوصي به التقرير المنشور عبر موقع "




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
وفاة قيادي حوثي بارز
الشيخ احمد العيسي يتكفل بعلاج عدد من جرحى تفجير العند
ثلاثة واربعون عسكري تم فصلهم من كتيبة الدفاع الساحلي بسقطرى.. ما السبب..؟
شدد على العمل بروح الفريق الواحد.. أمين عام المجلس المحلي بخور مكسر ينفذ نزولاً ميدانيًا لمتابعة سير عمل عمال النظافة بالمديرية
اللواء هيثم قاسم طاهر يقوم بزيارة الجريح النوبي في مستشفى زايد بابوظبي
مقالات الرأي
كم هو مؤلم بل ويحز في النفس ونحن نشاهد التخاذل والنكران في أبشع صورها تجاه قضية اﻷسير القائد اللواء فيصل
لقطة تذكارية بعدسة الزميل الإعلامي المخضرم علي منصور مقراط رئيس تحرير مجلة الجيش ، جمعتني بالشهيد البطل
صه، صهٍ، أص، اصمتوا، وبكل ألفاظ التصميت، هذا لمن يحاول النيل من محافظ أبين أبوبكر حسين سالم هذا الرجل الذي
----------د.علي صالح الخلاقي: استقبلت مؤخرا في مطار عدن الدولي قريباً لي، قادماً من الولايات المتحدة الأمريكية،
  كذبة كبرى صنعها وإستمات للدفاع عنها الرئيس هادي وحزب الإصلاح الكارثي وهي عدن العاصمة المؤقتة لليمن , لم
  لا أحدا يسره ما ٱل إليه الوضع البيئي والخدماتي المزري في العاصمة عدن والذي يعيش أسوأ مراحله من تدهور وترد
في لقاء ودي اليوم جمعنا  مع الأخ د/عمر عيدروس السقاف رئيس الهيئة الشعبية الجنوبية والاخ د/نجيب الحميقاني
  المجلس الانتقالي الجنوبي يتمسك بمشروع الاستقلال ولم يتخلى عنه وحقق مكاسب إعلامية وسياسية وعسكرية واضحة
  تعيش بلادنا اوضاع متردية في شتى المجالات نتيجة الازمة السياسية التي عصفت بالبلاد واعقبتها الحرب الطاحنة
  بقلم د سالمين الجفري نشط في الهند في منتصف القرن السادس عشر طائفة تدعى «الخناقون» احترف أعضاؤها قطع
-
اتبعنا على فيسبوك