MTN
مؤسسة عدن الغد للإعلام | من نحن | هيئة التحرير | اتصل بنا | ارسل خبر | نسخة الموبايل | نسخة القديمة | آخر تحديث للموقع السبت 23 يونيو 2018 08:38 مساءً

  

عناوين اليوم
عالم المرأة والأسرة

طريقة عمل الكنافة النابلسية

الثلاثاء 08 مايو 2018 11:16 صباحاً
(عدن الغد)متابعات

أيام ويبدأ شهر رمضان الذى تتسابق فيه كل ربات البيوت، بإعداد وطهى الحلويات التى يشتهيها كل كبير وصغير بعد الفطار أو قبل السحور، ولذلك نقدم لكم الكنافة النابلسية التى انتشرت مؤخرا فى مصر خلال الأعوام القليلة الماضية مع قدوم العديد من ابناء سوريا الشقيقة للاستقرار هنا، تلك الحلوى التى استطاعت أن تنال إعجاب الكثير من الشعب المصرى للدرجة التى جعلت البعض منهم يحرص على تناولها يومياً، نظراً لتميز المطبخ السورى بالعديد من الأكلات المميزة والمتنوعة، وتعد الكنافة النابلسية من الحلويات الشهيرة فى بلاد الشام، ويشارك الشعب السورى فى إتقانها كل من فلسطين والعراق والأردن ولبنان، وتعتمد فى طهيها على استخدام نوع معين من الجبن، لذلك نقدم لكم طريقة إعدادها من مطبخ الشيف شمياء نصر.

مقادير طريقة عمل الكنافة النابلسية (كنافة بالجبن):

  • صينية مقاس 24
  • 300 جرام كنافة
  • نصف كوب زيدة مذابة
  • 250 جرام جبنة عكاوي أو الموتزاريلا
     
  • كوب ونصف سكر
  • كوبان ماء للشربات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • فستق مطحون للزينة

طريقة عمل الكنافة النابلسية (كنافة الجبن):

1- نطحن الكنافة فى الكبة ثم نضيف اليها الزبدة ونفركها جيدا

2- ندهن صينية الفرن بالزيت او الزبدة ثم نضع الكنافة فيها ونكبسها جيدا بالملعقة

3- نضع الجبنة الموتزاريلا أو العكاوى (بعد نقعها ليلة كاملة وتغيير الماء أكثر من مرة للتخلص من الملح)

4- ندخل الصينية الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر الأطراف

5- نقلب الكنافة في طبق التقديم ثم نسقيها بالشربات الدافئ فور خروجها من الفرن

6- تزين بالفستق وتقدم ساخنة

طريقة عمل الشربات:

نضع السكر مع الماء فى إناء على النار ثم نتركه حتى الغليان، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلى.

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (9)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (5)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (4)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (8)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (3)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (6)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

 
طريقة عمل الكنافة النابلسية  (1)طريقة عمل الكنافة النابلسية 

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية  (2)طريقة عمل الكنافة النابلسية

 


المزيد في عالم المرأة والأسرة
لو بتحب تتصور سيلفى كتير.. خلى بالك انت مريض نفسى ولازم تتعالج
يحتفل العالم يوم 21 يونيو من كل عام بيوم الصور السيلفى "Selfie day" التى أصبحت ظاهرة انتشرت بين ملايين البشر حول العالم بسبب السوشيال ميديا، وترتبط كثرة التقاط الصور
فى عيد الأب .. 5 نصائح للحفاظ على صحة رب الأسرة
يحتفل العالم اليوم فى الحادى والعشرين من شهر يونيه بعيد الأب، ويعبِّر فيه شعوب كثيرة عن عرفانها بالجميل وتقديرها للآباء بتقديم الهدايا والكلمات الطيبة.   و من
لهذه الأسباب.. لا تعطى رضيعك الماء إلا بعد 6 أشهر من الولادة
تنفذ بعض السيدات مجموعة من النصائح الخاطئة عند تربية الطفل خاصة فى الشهور الأولى بعد الولادة، مثل شرب الطفل للماء من أول يوم، الأمر الذى ينتج عنه مضاعفات صحية خطيرة




شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها
الأيام
مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

مؤسسة عدن الغد لحقوق الانسان

الأكثر قراءة
خلافات إماراتية مع قيادي بنخبة شبوة خلف رفع علم الجمهورية اليمنية
قائد محور عزان بنخبة شبوة يتهم العميد "العظمي" بتشويه سمعة النخبة والتمرد على دولة الإمارات
المقدم بن حبريش يشكر قائد القوات الإماراتية والتحالف في حضرموت على سرعة تجاوبهم في البحث عن الشباب المفقودين من أبناء قصيعر
( عدن الغد) تنشر جدول رحلات الخطوط الجوية اليمنية السبت 23 يونيو 2018م (المواعيد وخطوط السير)
اشادت باداء العاملين ومستوى الحضور .. مديرة شركة النفط بعدن تتفقد سير العمل بمنشاة البريقة وتشدد على الانضباط الوظيفي
مقالات الرأي
تقول العرب : الفضل للمتقدم. ولهذا فإن الجنوبيين منتظرين تتويج شعار التصالح والتسامح بين جميع أعضاء (الجسم )
منذ ان وصل الرئيس "عبدربه منصورهادي " الى عدن والجميع يتأمل خير من ان وجود الرئيس هادي في عدن سيكون له تأثيره
الوه .. الرئيس هادي ..؟ كيف حالك .. عساك بخير ياحاج .. وفي صحة وعافية .. وعيد مبارك .. ويا حيا ومرحبا بك في عدن ..
باتت محافظة الحديدة منطقة منكوبة، هذه المحافظة التي رعت بخيراتها جميع محافظات الجمهورية، واحتضنت أرضها
يستعد المبعوث الأممي مارتن جريفت لزيارة عدن الأربعاء القادم في مهمة تستمر ساعتين فقط ،يناقش خلالها مع الرئيس
لم أكتب يوماً ضد أحدهم بناء على دوافع مناطقية، صحيح بأنني في لحظات ما أكتبُ نقداً مفرطاً، وهذا الأمر يطال
  فيما مضى ،، وإلى فترة قريبة جدآ كان جميع المهتمين بالشأن السياسي اليمني من كتاب ومن محللين سياسيين ومن
  للمرة الثالثة اعزي صديقي احمد سالم عبيد ، في المرتين السابقتين عزيته في استشهاد ابنيه طارق وسند على
  من يسعى إلى إقامة مظاهرات مناهضة للحكومة في عدن وتعطيل اعمالها !!هي تلك الأطراف التي تريد التربع على عرش
التجارة ليست عينية بالمطلق ، فهناك انواع اخرى من التجارة يقع على رأسها التوظيف السياسي لمعاناة الناس بهدف
-
اتبعنا على فيسبوك